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五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。那么五谷杂粮的功效与作用有哪些呢?接下来一起来了解一下吧。
五谷杂粮的功效与作用
1、保护心脏
五谷杂粮中富含的不饱和脂肪酸能哦股降低体内的胆固醇成分,因此五谷杂粮是能够保护心脏的。
2、排毒
五谷杂粮里面含有的铁能够提高身体能量,加快了废物的代谢,含有的膳食纤维能够吸附水分值,让毒素以及食物残渣快速的排出体外具有排毒的功效,所含有的维生素e促进了血液循环,加速排毒。
3、提高智力
五谷杂粮里面含有的优质蛋白质,对大脑皮层具有抑制和兴奋的效果,提高了大脑的代谢功能,增强了其基础代谢率,同时也含有人体所需要的氨基酸,比如含有的赖氨酸具有活化大脑细胞的功效,特别适合于大脑正在发育的儿童时期。含有的谷氨酸能够防止老年痴呆症,含有的卵磷脂促进了脑部神经的发育,增强了记忆力。
4、延缓衰老
五谷杂粮可以延缓衰老,其中的维生素E让肌肤顺利摆脱自由基损伤,所以多吃五谷杂粮就是补充维生素e,增加皮肤的年轻度。此外五谷杂粮中富含很多的褪黑素,不但可以美白,而且可以帮助人体的大脑更好的进入睡眠状态。
经过上文的介绍后,相信大家对五谷杂粮的功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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