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2024-08-17 21:55:01
导读卵磷脂的功效与作用:1、保护肝脏,防止肝硬化;2、糖尿病患者的营养品;3、血管的“清道夫”,可预防和治疗动脉硬化;4、胎、婴儿神经发育的必需品,促进胎儿脑细胞发育;5、预防老年痴呆,缓记忆力衰退;6、化解胆结石,防止胆结石的形成。...
卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。那么,卵磷脂的功效与作用有哪些呢?接下来为大家解答这个问题。
卵磷脂的功效与作用
1、保护肝脏
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若内胆碱不足体,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
2、糖尿病患者的营养品
卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充分的胰岛素,不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的。
3、血管的“清道夫”
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效,因而可预防和治疗动脉硬化。
4、胎、婴儿神经发育的必需品
正常情况下,孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。为了促进胎儿脑细胞能健康发育,孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期,卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。
5、预防老年痴呆
人随着年龄增长,记忆力会减退,其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程,预防或推迟老年痴呆的发生。
6、化解胆结石
体内过多的胆固醇会发生沉淀,从而形成胆结石,胆结石90%是由胆固醇组成。卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收,从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成,并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
以上就是关于卵磷脂的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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