血糖高的人吃什么主食最好

健康养生 2024-08-17 20:20:01

大家在中遇到的血糖高的人吃什么主食最好这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

血糖高的人吃什么主食最好

导读血糖高的人吃什么主食最好：1、陈粟米，陈粟米即陈久的小米，营养价值高，可作主粮食用，且有很高的药用保健作用。2、荞麦面，是用荞麦加工而成的面粉，可防治糖尿病性高脂血症。3、麦麸，其营养丰富，热量比较低，含有的无机盐及维生素有降血糖的作用。...

当血糖值高于正常范围即为高血糖。一般空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。那么，血糖高的人吃什么主食最好呢？接下来就给大家解答这个问题。

血糖高的人吃什么主食最好

1、陈粟米

陈粟米即陈久的小米，营养价值高，可作主粮食用，且有很高的药用保健作用。陈粟米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌等营养物质，可提供人体所需的各种营养物质，还能降低血糖。

2、荞麦面

荞麦面是用荞麦加工而成的面粉，其营养价值高，含有20种氨基酸。且荞麦中的含量高于小麦、大米等，脂肪含量是3%，比小麦、大米等高。荞麦脂肪含有9种脂肪酸，其含量最高的是油酸和亚油酸。而油酸在体内可合成花生四烯酸，有降低血脂的作用。因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。

3、麦麸

麦麸是一种高纤维的食物，是小麦加工脱下的麸皮。其营养丰富，热量比较低，含有的无机盐及维生素有降血糖的作用。此外，也可吃些大麦，为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒。中医学认为，大麦味甘、性凉，有和胃、利水的功效。

知识拓展：血糖高的原因

1、饮食因素

如平时饮食不均衡，经常暴饮暴食，或是吃饭不规律等，导致过多的糖分在身体内无法被消化吸收，从而导致血糖值偏高。同时，还可引起肥胖。此外，研究显示，长期肥胖的人群，糖尿病患病率达到普通人群的4倍多，严重的肥胖症患糖尿病的几率是体重正常者的7倍。

2、遗传因素

遗传因素是引起血糖高的一个重要原因。如果直系亲属中有血糖高的患者，则发生高血糖的风险较高。此外，许多遗传学疾病也常伴有高血糖的状态，如急性阵发性血卟啉病、唐氏综合征、先天性卵巢功能发育不全等，都可引发血糖高的情况出现。

3、药物因素

如服用一些类似糖皮质激素、烟酸、二氮嗪这些药物，如果长期服用的话，会造成血糖升高。因为糖皮质激素类药物、抗精神病类药物等，都可能会影响血糖的水平，出现血糖升高的情况。

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