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导读虾的营养价值:1、抵抗衰老,抗氧化作用超过维生素E;2、保护心血管系统,有利于预防高血压及心肌梗死;3、消除疲劳,含有维生素B群;4、预防贫血,铁就具有补血的功效;5、镇静作用,治疗神经衰弱;6、促进病后恢复,对身体虚弱的人是极好的食物。...
虾是很常见的海产品,并且种类繁多。虾的微量元素很丰富,蛋白质极高,对于人体有很好的作用。那么,虾的营养价值有哪些呢?接下来为大家解答一下。
虾的营养价值
1、抵抗衰老
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。
2、保护心血管系统
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。可减少血液中胆固醇含量,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、消除疲劳
现代人生活琐事的繁多及工作压力的增大,易出现疲惫的现象,除了睡眠和按摩的方式可去除疲劳感之外,也可以多食用虾,因为它含有维生素B群,能消除疲劳。
4、预防贫血
多数女性都会出现贫血的现象,除了食用红枣及红糖之外,还可以食用虾。因为它含有的物质包含铁,而铁就具有补血的功效。
5、镇静作用
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
6、促进病后恢复
虾的蛋白质含量丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
以上就是关于虾的营养价值的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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