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2024-07-20 17:15:01
大闸蟹蒸多久最佳时间 蒸大闸蟹的方法
健康养生 2024-07-20 16:35:01
生活中很多朋友不懂得大闸蟹蒸多久最佳时间，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。
母蟹的蟹黄是甜的，公蟹的蟹膏是稠的。许多人非常喜欢这种美味的食物。清蒸大闸蟹往往是很多人做的。清蒸大闸蟹既能最大程度保留大闸蟹的原味，又能突出大闸蟹的色、香、味。今天我们就来介绍大闸蟹蒸多久最佳时间。
大闸蟹蒸多久最佳时间
大闸蟹比较好蒸，大闸蟹蒸的时间和大小有很大关系。一般情况下，如果大闸蟹个头小，煮熟后蒸10-15分钟左右即可。如果大闸蟹比较大，那么为了保证完全煮熟，蒸的时间要稍微长一点，一般可能需要20分钟左右。
一种蒸大闸蟹的方法
用微波炉蒸
如果用微波炉蒸螃蟹，大概需要15到18分钟，会比蒸锅少一点。方法类似于蒸笼蒸螃蟹的方法。只需将螃蟹洗净，绑好放入专用微波炉的玻璃器皿中，然后加入葱、姜、蒜、料酒、盐蒸15到18分钟左右即可。
2.在蒸锅里蒸
蒸大闸蟹的时候，可以用蒸锅蒸。大闸蟹需要提前洗干净。如果可能的话，把大闸蟹的蟹脚用稻草扎起来，这样蒸起来会更方便。然后在锅底放水，锅上放蒸架，将大闸蟹放在蒸架上，盖上锅盖，中火煮20分钟左右。当然蒸的时候需要放一些葱、姜、蒜、料酒去腥，也可以稍微撒点盐提鲜。
在蒸锅中蒸
现在一些条件好的家里设施比较先进，都会有蒸笼。蒸箱，真的可以把食物完全蒸发，特别方便，不需要任何人看守。所以我们只需要准备好蒸盘，然后把大闸蟹扎起来，撒上葱、姜、蒜和料酒，然后放入蒸锅。蒸的时间可以缩短，12分钟到15分钟。
以上就是为大家提供的大闸蟹蒸多久最佳时间相关内容。除此之外，还介绍了大闸蟹的清蒸方法，希望对大家有所帮助。
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