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芋头的营养价值

健康养生 2024-07-14 04:45:01
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芋头的营养价值

问题描述:最近想买芋头做芋头鸡。你有芋头的营养价值?

医生回答(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院第一附属医院

病情分析:芋头含有丰富的碳水化合物,其中有淀粉、糖类和纤维素,能够帮助人体消化,提供能量,芋头中的糖类含量较低,热量也不高,是减肥者的理想选择。此外,芋头中还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,如钙、铁、锌、镁等,可以帮助人体增强免疫力,提高抗病能力。另外,芋头中含有的维生素A和维生素C,可以促进皮肤细胞新陈代谢,增强皮肤的弹性和光泽。

标签: 价值   营养   芋头

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