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死螃蟹还能吃吗

健康养生 2024-07-07 05:45:02
许多朋友不知道死螃蟹还能吃吗,并且对此很疑惑,那么今天就和小编一起来看看吧,一定可以帮助到你。

死螃蟹还能吃吗

问题描述:从网上买了一些螃蟹,到了都死了。死螃蟹还能吃吗?

医生回答(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院第一附属医院

病情分析:螃蟹是一种受欢迎的海鲜,通常在捕捞后很快就会死亡。在海鲜市场上,螃蟹通常是以活体或新鲜死亡的状态出售。食用死亡时间较长的螃蟹可能存在食品安全问题,因为螃蟹死后,其体内细菌会迅速繁殖,导致蟹肉腐败变质。食用腐败的螃蟹可能引起食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。因此,如果螃蟹在死亡后没有得到及时的冷藏处理,或者死亡时间不详,最好不要食用。在购买螃蟹时,应选择信誉良好的供应商,并确保螃蟹在捕捞后得到适当的处理和储存。

标签: 螃蟹

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