醋鳖甲的功效与作用醋鳖甲的食用禁忌

健康养生 2023-08-17 00:56:01

醋鳖甲的功效与作用是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。

醋鳖甲的功效与作用醋鳖甲的食用禁忌

核心功效

滋阴潜阳，软坚散结，增强人体免疫力。

简介

醋鳖甲一般指鳖甲，即鳖甲的甲壳。醋加工具有收敛、解毒、祛瘀止痛的作用，还能增强药物入肝消积、软坚散结的功效。一年四季都能抓到。宰杀后放入沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落，再取出去除残肉。晒干，沙炒，醋淬。最好是又大又厚的铠甲，没有残肉，没有腥臭味。

功效和功能

1.滋阴潜阳，醋鳖甲能缓解人体肝肾阴虚，还能缓解人体肝阳上亢，对头晕、头痛、阴虚火旺、盗汗、发热伤阴等症有特别明显的治疗作用。

2、软坚散结，人服用醋鳖甲后可抑制结缔组织增生并消散，体内已出现肿块，不仅能增强人体免疫力，还能增强人体抗癌能力。

3、增强人体免疫力，醋鳖甲含有多种对人体有益的营养成分，如天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸等氨基酸，能促进人体胶原蛋白的合成，提高人体免疫功能，对增强人体免疫力大有裨益。

合适的人群

适合普通人群。

禁忌人群

孕妇、脾胃虚寒患者、少食便溏者。

不适合一起吃

没有特别的饮食禁忌。

食用方法

1.甲鱼炖鸡

活杀龟壳，去内脏，洗净，切成小块；将母鸡活杀，去毛去内脏，洗净切块；将鳖甲、母鸡放入锅中，加入清水500毫升，加入米酒、葱、姜、盐等调料，炖1小时，分批食用。

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