鲍鱼蒸多久才能够吃最好的时间，凉水上锅蒸水烧开后蒸10-15min

健康养生 2024-05-16 05:54:01

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对鲍鱼蒸多久才能够吃最好的时间不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

鲍鱼要蒸多久才能吃？最佳时间为10-15分钟。如果很大，就蒸个一两分钟，但不能太久，否则营养会流失，肉也老了，不好吃。建议用冷水蒸，比白开水好吃。用热水煮的鲍鱼会有很浓的腥味，表面肉味也不好。

鲍鱼蒸多久才能够吃：10-15min

蒸鲍鱼10-15分钟就可以熟了。锅里放冷水，上汽后蒸10分钟。水煮鲍鱼吃起来嫩滑。大一点的再蒸几分钟，一般不超过15分钟。如果蒸的时间过长，鲍鱼的口感会变差，肉质会变老，更多的营养物质会流出。

需要注意的是，鲍鱼要用冷水蒸，热水的温度比较高。刚放进去的鲍鱼，外面表面会很快熟，但是如果里面还是生的，会导致熟了的鲍鱼外面味道更差，但是里面的肉是刚熟的或者半熟的，味道会更腥更差。

1.鲜鲍鱼用温盐水洗净，浸泡30分钟。

2、靠刀把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开，鲍鱼壳干净整齐，做菜的时候也可以用。

3.鲍鱼肉黑黄的部分是鲍鱼的肚子，要去掉。将鲍鱼的口切开，拉出与之相连的食道，连同嘴唇一起丢弃。最后清理干净就行了。

变得大众化，煮8分钟。鲍鱼洗净后，放入冷水，将红酒煮沸，煮8分钟左右。注意鲍鱼的裙边是黄白相间的，说明已经熟了。如果剩菜可以放凉后装入塑料袋，放入冰箱冷藏，冷藏，喜欢就拿出来油煎，做成汤。