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2024-01-11 04:06:01
紫红薯有紫芽,请不要吃。原因如下:紫薯发芽后,发芽部分原有的淀粉和糖分会分解,还可能滋生一些霉菌,使紫薯容易发霉腐烂,不能食用。
紫薯发芽时是可以食用的,剪去芽后也可以食用。紫薯之所以发芽,是因为在家里适宜生长的环境下存放。紫红薯发芽不产生毒素,但会影响紫红薯的原味。紫薯如果长期保存,会导致水分流失,营养成分大大降低。
?1你可以吃
紫甘薯长芽不会影响其食用安全,但长芽紫甘薯可能会老化,口感和质地会发生变化。
如果紫薯有芽,你可以去掉芽,仍然可以吃。
但如果紫薯表面有黑斑或腐烂,就不要再吃了。
紫薯发芽后不能吃。和土豆一样发芽后就不能吃了。紫薯中淀粉含量比较高。发芽时会产生降解淀粉的酶,降解时会产生毒素,紫薯周围会转移大量的营养物质。这时紫薯会变软,甜味会丧失,还会有一点生红薯叶的味道,不适合食用。和土豆一样,发芽的时候会产生毒素,发芽的紫薯会很快。
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