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2024-01-12 11:48:02
(1)五谷杂粮:①粳米又称大米,具有健脾和胃、强壮肌肉的作用。用于脾虚烦闷,泄泻消瘦,泄泻。②玉米又名玉米,味甘、性平,有补中健脾、祛湿利尿的作用。可用于腹泻、痢疾等疾病。恶心、呕吐和病后虚弱等。④高粱:味甘,性平。具有健脾益中、燥湿止痢的作用。用于小儿消化不良、湿热呕吐腹泻等。⑤糯米:又名糯米。味道甘甜,性温。具有温补脾胃、补中益气的作用。用于胃痛、消渴、自汗、便溏、腹泻。⑤小麦:性微寒,味甘。具有益气健脾、止渴除烦的作用。用于脾胃虚弱引起的消化不良、呕吐、腹泻。8.红薯:又名番薯,有健脾胃、润大便的作用。用于消瘦、便秘等。9.黄豆:味甘,性平。具有健脾、宽中、润燥的作用。用于营养不良。10?蚕豆:味甘,性平。有健脾利湿的功效。用于脾虚、厌食、便溏等症。11?豆浆:味甘,性平。能润燥补虚。用于身体虚弱、肠燥便秘等。12?薏苡仁:味甘淡,性微寒。具有健脾止泻、利水渗湿的作用。用于腹泻和厌食。13?莲子:味甘涩,性平。有健脾止泻的作用。用于脾虚食少引起的慢性腹泻。14?荞麦:味甘,性凉。具有消积化滞、健脾祛湿的作用。用于脾虚湿热型胃肠停滞、腹胀、腹泻、痢疾。15?香油:味甘,性凉。具有润肠通便、解毒生肌的作用。用于肠燥便秘、蛔虫、消化不良腹痛、溃疡等。16?植物油:味辛,性温,有润肠健脾的作用。用于脾虚食少烦闷,肠燥便秘。
(2)肉蛋①猪肉:味甘咸,性平。具有滋养脏腑、补中益气、润泽肌肤的作用。用于气血不足、病后消瘦、血虚便秘等。②五花肉:味甘,性温。具有补虚健脾和胃的功效。用于儿童疲劳、消瘦、胃下垂、营养不良等。平淡自然。具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。用于消瘦、少食愚昧、脾水肿等。⑤牛肚:味甘,性平。具有补脾胃、助消化、益气血的功效。用于脾胃虚弱引起的消化不良,气血不足引起的体虚。⑤狗肉:味咸,性温。具有补中、补肾、助阳的功效。它在温暖的环境中使用。具有温中益气、填精益髓的作用。用于疲劳消瘦、中焦不足厌食、腹泻等症。8鸭肉:味甘咸,性平微寒。具有滋阴养胃、补血的作用。用于胃阴不足引起的厌食症。但不适用于外感疾病,或便溏腹泻的患者。9兔肉:味甜。10?鹌鹑蛋:味甘,性平。具有补益气血、强筋健骨的作用。用于儿童营养不良、厌食、倦怠、腹泻和发育不良。11?鹅蛋:味甘,性温。能补气血,和胃。用于体质虚弱、食欲不振、身体瘦弱、恢复后易疲劳的人。12?鹅肉:味甘,性平。具有益气补虚和胃的作用。用于消瘦、乏力、呃逆等症。13?鹌鹑:味甘,性平。具有滋养五脏、益中气、清湿热的作用。用于营养不良、疲劳、消瘦、慢性腹泻、厌食等症。
(3)水产品①草鱼:味甘,性温,能健脾暖胃。用于体虚,气虚体弱,饮食减少。②鲫鱼:味甘,性平,能健脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,食少乏力,或呕吐干燥者。③鳗鱼:味甘,性温。肠鸣音引起的腹泻等。④黄花鱼:味甘,性平。能补虚开胃。凡久病体弱、面黄肌瘦、饮食减少的儿童均可食用。但肥胖、有内热者慎用,吃多了易生疮,助热。⑤带鱼:味甘,性温。具有补虚、益气血的作用。适用于久病体弱,症状少的儿童。益脑髓。用于治疗脾胃虚弱引起的厌食、消化不良。⑦平郁:味甘,性平。具有补气血、健脾益胃的作用。用于小儿久病、气血不足、乏力、食欲不振。
(4)蔬菜①番茄:又称番茄。酸甜,性微寒。具有健脾开胃、生津止渴的作用。用于厌食、发热、口渴等。②胡萝卜:味甘,性微凉。具有健脾化湿、润肠通便的功效。用于便秘、慢性痢疾、胃肠不适、消化不良等疾病。③白萝卜:又名萝卜。性温。可以止呕。可用于胃痛、腹痛、呕吐等。⑤大蒜:性味辛,性温。具有健脾、健胃、消食、杀虫的作用。可用于腹泻、痢疾、积食、积虫等症。⑤韭菜:性味辛,性温。能行气。可用于恶心呕吐,误食指甲,扎针。平淡自然。具有温补脾胃、增进食欲、解毒利湿的作用。用于消化不良、风寒饮寒引起的腹痛、湿热黄疸、小便不利等症。9.香菜又名芫荽,味辛,性温。具有健胃理气的作用。用于脾胃不和,食欲不振,恶心等症。10?莲藕:味甘,熟微温。能补脾胃,止泻。可用于脾胃虚弱、食欲不振、呕吐、恶心、腹泻等。11?白菜:又名卷心菜,味甘,性平。它能益脾胃,止痛。它可用于脾胃不和,急性腹痛,胃和十二指肠溃疡。12?南瓜:又名沃瓜。味甘,性温。具有补中益气、驱蛔虫的功效。用于脾虚气弱,或营养不良。
生南瓜子可以驱除蛔虫。13?香菇:又名香蕈、香菇。味甘,性平。能补脾胃,益气。用于脾胃虚弱、食欲不振、气虚等症。现代用于防治佝偻病和胃癌。14?猴头菇:味甘,性平。具有健脾益气、帮助消化的作用。可用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良或疲劳。15?芋头:辛,平,微毒。能补脾胃,适合少食偏瘦,有便秘的人。16?扁豆:味甘,性平。具有健脾开胃、和中益气、消暑除湿的功效。用于暑热上吐下泻、脾虚呕吐、食欲不振、便溏、腹泻、水肿等症。17?香菇:味甘,微寒,性平。可以健脾开胃。适用于体质虚弱、饮食不佳、胃胀者。18?木耳:又名银耳。味甘淡,性平。能养胃生津。适用于体质虚弱、久病后食欲不振、精神萎靡、大便干结者。19?辣椒:味苦、辛,性热。能暖胃散寒。适用于暴食受寒引起的胃寒胀痛,不思饮食,上吐下泻。还能刺激食欲,促进消化。吃多了对胃有刺激。有内热、痔疮、消化性溃疡的人要少吃或避免吃。
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大米属于农产品初加工,大米属于谷类产品,大米是农产品。大米加工过程中,不添加任何辅料,属于农产品初加工。因此,大米也属于农产品的初级加工。大米的功效,味甘、性平,具有补中、健脾胃、益精健脑、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、止渴止泻等功效,被称为“五谷之首”。
高血压是一种常见的心脑血管疾病,高血压的主要表现是收缩压和舒张压高于正常值,可以判断为高血压。但高血压增加血管压力后,动脉硬化、脑出血、中风等心脑血管疾病增加。
临床上如何判断高血压?
血压分为舒张压和收缩压。收缩压和舒张压均高于正常值可定义为高血压。你可以通过下图了解判断高血压的标准。
注意:如果长期血压高,血管压力增加,引发脑出血和中风的可能性增加,严重的可能危及生命。所以控制血压是关键环节,饮食对血压也有很大影响。那么高血压应该注意哪些饮食禁忌呢?
高血压禁忌1:油腻食物
吃油腻的食物往往会导致高血脂,高血脂也是影响血压的一个重要方面。所以,如果长期吃油腻的食物,会导致高血脂和血管堵塞,动脉硬化和高血压。
禁忌食物:
1.脂肪含量高的食物:肥肉、炸鸡汉堡、油炸食品、烧烤食品、红烧肉。食用油要控制在25克以内,坚果不要大量食用。
2、胆固醇高的食物:蛋黄、肝脏、动物脑、蟹黄、蟹膏、墨鱼等。应该注意不要吃。
饮食上要注意多选择:少吃油,多吃蔬菜水果粗粮,多运动,控制体重。只有控制血脂和心血管保护,才能控制血压,防止血管硬化和破裂。
高血压禁忌二:限制盐的摄入
通过研究发现,食盐摄入过多与高血压呈正相关,高血压患者应减少食盐量。中国营养学会建议正常人每日食盐摄入量应低于6g。临床研究表明,高血压患者每日食盐摄入量可从10.5克降至4.7克-5.8克,平均可使收缩压降低4-6毫米汞柱。与有形的盐相比,我们还应该注意无形的盐。有的人以为控制了盐,其实一直在吃咸菜,一点控制都没有。
禁忌食物:含盐量高的腌制食物,如泡菜、榨菜、腌菜、咸蛋黄、咸肉、腐乳、榨菜、腊肉、熏肉、咸鱼等。
高血压禁忌三:甜食
甜食属于高热量食物,容易使身体发胖,也容易导致血糖升高,影响心脑血管健康。高血压一定要注意少吃甜食。高血脂、高血糖、高血压经常一起出现。我们必须注意这一点。也是很多人会忽略的问题。
禁忌食物:甜蛋糕、奶油、芝士蛋糕、糖果、精制糖等。应该拒绝。
高血压禁忌四:辛辣食物
辛辣食物会影响血压,需要注意拒绝。辣味往往和盐、油联系在一起,一定要注意少吃或不吃一些辛辣、油腻、酸味的食物。
少吃辛辣食物:辣鸡、辣干锅菜、烤鱼、烧烤等辛辣食物要控制。
少吃刺激性食物:刺激性食物主要是会刺激神经兴奋的东西,如咖啡、浓茶等。
解决方法:饮食清淡,减少刺激性食物的摄入。
总结一下:这四类虽然被列为高血压的食物禁忌,但是在细分的时候还是有很多需要注意的地方。控制盐、脂肪、糖和辛辣食物是高血压饮食控制的核心。
高血压的适当饮食:
高血压是禁忌,当然也是合适的。以下食物是高血压患者应该注意的方面:
1.提倡素食,可以降低高血压患者的血压。
2.高血压患者应该饮食清淡,富含维生素、纤维素、钙、脂肪和胆固醇。
3提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物。
4、高血压要注意补钾。
作用:钾是对抗高血压的重要武器,对高钠浓度引起的血压升高和血管损伤有很大的调理作用。钾含量高的食物:日常生活中钾含量高的食物有豆类、核桃、土豆、鱼类、禽类等食物。苋菜、大葱等块根类蔬菜在水果、香蕉、橙子等中都含有钾。都含有较多的钾。
好了,关于高血压的饮食禁忌在这里。希望我的分享对大家有帮助!
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不是高粱。黄麦是小米去皮磨成黄米制成的面粉。黄米是北方的一种食物,颜色微黄,煮熟后发粘,味甘,性寒,无毒。主要用来做北方的一种传统糕点。
黄小麦的营养分析:
黄米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养物质,具有益阴、润肺、润大肠的功效。黄麦可以补充蛋白质和维生素,促进新陈代谢,通便护胃。是肠胃不好的人的滋补食品。
小米是寒性食物。温性食物有荔枝、桃、桂圆、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、韭菜、芥菜、香菜、南瓜、黑米、高粱、糯米、杏仁、栗子、大枣、核桃仁、酒、醋、姜、葱、蒜、虾、鲢鱼、草鱼、海参等。
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