广东清补凉煲汤配方大揭秘,广东清补凉的八个配方用量

健康养生 2024-01-10 22:30:01

许多生活朋友不知道广东清补凉煲汤配方大揭秘,广东清补凉的八个配方用量，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

1、正宗清补凉有哪些材料正宗的提神清凉的材料和方法如下:

一.使用的材料

杂粮(绿豆、红豆、大麦、莲子、芸豆、玉米、碎麦)360g。

椰子汁400毫升

西米100克

甲鱼果冻粉15g

空心粉末150克

椰子丝25克

冬瓜依200克

干葡萄干，60克花生

适量的冰

西瓜，芒果

二、正宗海南的清凉做法:

1.将豆子在水中浸泡一个小时，然后放入高压锅中压制25到30分钟(从开始开火算起)。在普通锅里煮一个小时左右。烧开一锅水(水多)，放入西米煮10分钟，关火15分钟，煮开后再关火10分钟，再放入通心粉煮至西米无白心，煮软后取出通心粉(洗水免粘)。

2.烧开一锅水，放入冬瓜油，煮至冬瓜油浮起透明，关火五分钟，再取出淋浴水，避免粘锅(滚十分钟左右)。

3.烧开大约200毫升的水。将龟苓膏倒入半碗水中，搅拌至无颗粒。倒入开水中，搅拌均匀，煮沸。然后倒入碗中，放凉备用。用冷水(热水)稀释椰奶(根据个人口味冷热皆可)，用1200ml水稀释椰奶(可根据个人口味增减)。

4.将西瓜和芒果切成小块，加入冰块，将所有调料放在一起即可开始。

小贴士:

清补凉有很好的健脾益气的作用，同时还能清热润肺。特别适合体弱多病，上火的党参。用于脾肺虚弱，气短心悸，食欲不振，大便溏薄，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用补气药物具有健脾益肺的作用，作用接近人参，但较弱，适用于各类气虚人群。

2、清冷瘦肉汤的做法，清冷瘦肉汤的做法是什么？

清补凉瘦肉汤食材:猪里脊肉150g。汤抄辅料:生姜3-4片、桂圆6-7颗、去核红枣10余枚、薏米仁20g、小银耳1个、山药、百合、莲子、枸杞适量、盐适量。做法:1。准备做汤的配料。2.将银耳和枸杞分别放入，其余辅料洗净，用冷水浸泡10分钟。银耳单边是为了方便清洗，把银耳泡在冷水里。我一般煮完汤就放枸杞。如果我先放，煮一会就走样了，我就单独拿出来用冷水包好。3.将新鲜里脊肉洗净，切成小块。将肉块在清水中反复清洗，直至放入水中，水变清。里脊肉的血少了。煮这个汤的时候没有给瘦肉水，直接放锅里煮汤，所以该洗的时候也要洗。4.往砂锅里倒水。水最好过滤，纯净水最好。水烧开后，把洗好的肉丁放进去。煮几分钟后，瘦肉可能会煮出少量血沫，用勺子撇一下就好了。5.加几片姜。6.加入除枸杞外的其他汤料，煮沸后小火炖一个半小时。7.一个半小时后，加入枸杞，煮一刻钟左右。zd出锅后，加入适量的盐就可以享用了。