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螺蛳粉的配料一般有螺蛳、米粉、酸笋、蔬菜、花生、木耳、腐竹等。
螺蛳粉的汤料味道独特,主要由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒等天然香料和香精熬制而成。
螺蛳粉热量高。
螺蛳粉是一种特色小吃,通常由蜗牛、米粉、酸笋、腐竹、辣椒油等材料制成,其中含有碳水化合物、纤维素、卵磷脂、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等物质。吃螺蛳粉可以补充身体所需的营养,但螺蛳粉中添加的配菜很多,酸酸爽口,容易刺激食欲,增加其他食物的摄入量,不利于饮食控制。
因为螺蛳粉是米粉,而且有一部分是炒过的,里面的配料很多,不同品牌螺蛳粉的配菜量也不一样,所以我们吃螺蛳粉的时候会吃很多食物,比如面粉,酸豆,酸笋。花生之类的,这些都是热量很足的,它的汤热量也很高,要十大卡才能这么高。
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