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2024-01-08 22:48:01
野葛是一种葛藤植物,只存在于泰国北部。泰国的野葛,又名白高科,富含野葛和脱氧微雌三醇,这是野葛或其他任何植物所没有的。
葛根和脱氧微雌三醇来源于植物,与女性自身分泌的雌激素有很高的同源性。如果适量使用,它们是天然的营养补充剂,不会带来排斥和依赖。
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怎么吃和做法如下:
1.取葛根粉15g放入碗中,加少许糖(也可根据个人口味加入蜂蜜或牛奶)。先用少量凉开水搅拌成糊状(凉开水太多会导致冲泡不成熟),再用开水快速冲成糊状。也可以混合后用微波炉和炉子加热1到2分钟,就熟了。如果盛夏放冰箱里冻成凉粉,那就是另一种美味了。
2、勾芡、拌汤、拌肉等需要淀粉的地方可以用葛根粉代替,既好吃又营养。
3.用适量绿茶,加甘草或白糖(推荐甘草,好吃)一起煮或冲泡。当它冷却到轻微的温度时,将茶倒入少量的葛粉中使其融化。(也可以先用适量温水将葛根粉融化,再用热茶倒入。)然后送入微波炉加热2分钟左右,或者放入锅中加热成粘稠状。味道很香。
4.首先将葛根粉融化,用一点水融化即可。粥煮的差不多了之后,倒入,再煮一会儿,加点牛奶,加一点盐。之前也可以放花生,豆子之类的。
5.取少量桂花蜂蜜或桂花,将几片松子糖捣碎在蒜臼中,做葛根粉时加入。桂花最后。味道又香又诱人!
葛根其实就是我们通常所说的野葛。中国药典包含葛根和野葛根两种药材,各有独立的药物标准,因为它们的产地不同。葛根:豆科植物野葛的干燥根。野葛也是豆科植物,但它是野葛的干燥根。都含有葛根素,但最低标准含量要求葛根略高于葛根。
葛根味甘、辛、凉。归脾、胃、肺经。葛根味甘、辛、凉。脾胃经。
功能主治:解肌热,生津止渴,透疹,壮阳止泻,通经活络,解酒。可用于治疗外感发热、头痛、项痛、口渴、消渴、麻疹、痢疾、腹泻、头晕、头痛、中风、半身不遂、胸痹、心痛和酒精损伤。
在传统应用中,葛根和野葛根都是作为葛根使用,并没有刻意区分,但从2005年版《中国药典》开始对其进行了单独描述,但其功能和主治完全相同。所以,如果没有特别说明,这两种草药应该是通用的。
葛根药用价值高,被称为“江南人参”,国际上有“亚洲人参”之称。葛根是药食两用植物。在卫生部公布的药食同源的品种名单中,葛根和黑芝麻、山药、桂圆、百合一样,是公认的药食同源的品种。说明它们有一定的功能,对人体也是安全的。在这里,我就不细说葛根的功效了。
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