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2024-01-07 08:12:01
炖大块牛肉的家常做法，大块牛肉的正确煮法步骤是什么
健康养生 2024-01-07 10:30:01
炖大块牛肉的家常做法是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。
炖大块牛肉的家常做法
炖制大块牛肉的方法有很多，比如土豆炖牛肉、西红柿炖牛肉、萝卜炖牛肉等。所以今天给大家带来的这道菜很好用，味道也不错。来看看吧炖大块牛肉的家常做法！
首先，把准备好的牛肉切成块。
火锅，加水。
将牛肉放入冷水中，焯5分钟，捞出洗净备用。
然后把洗好的牛肉倒入有水的热锅里，煮到沸腾，搅起泡沫。
然后把煮好的牛肉拿出来放在盘子里。
将葱，姜，肉桂茶，八角和胡椒倒入电压力锅。
倒入牛肉块，加盐调味。
加清水与【牛/羊肉】摊炖。
这时候就可以把好吃的炖牛肉煮熟，装盘，再加点香菜粉，就香了。
大块牛肉的正确煮法步骤是什么
1.首先选择牛肉是非常重要的。最好选择蹄筋肉，也就是腿上的肉。
2、下一步是浸泡。肉洗干净后，要用冷水泡一下。半小时换一次水，泡一个上午或一个下午，让血液充分浸透。
3.加水把肉调料、酱油、料酒和两个山楂(山楂会让肉炖的更烂)一起煮到锅里，把这锅调料水烧开。
4.然后慢慢把牛肉放进锅里。水一定要够，牛肉一定不能吃。
5.锅再次烧开后，转小火慢炖1小时左右。
6.一个小时后，放点盐和鸡精。我个人觉得用蚝油代替鸡精，然后大火炖10分钟，肉才入味，味道会更好。
高压锅炖大块牛肉需要多久
需要35分钟。
配料:牛肉、姜、盐、味精、生抽、老抽、酒。
1.将姜切成大块，盖在高压锅底部，如图。
2.然后把洗好的牛肉放入锅中。
3.然后在上面铺一层姜，如图。
4.加入半袋黄酒，可根据需求添加。
5.然后加入压过肉的水，如图。
6、加入适量的酱油，为了上色，也为了提味。
7.加入生抽香精，如图。
8、加入适量的食用盐。
9.加入适量味精，如图。
10.然后把高压锅放在电磁炉上，大火35分钟，就可以炖了。当它准备好的时候，它可以被烹饪。
怎样煮大块牛肉巡回检查组电视
如何煮一大块牛肉才好吃，分享一下我的几个做法:
第一种，红烧牛肉。
——牛肉洗净，放入锅中。
——加入香叶、花椒、八角、姜、蒜、酱油、料酒、生抽、蚝油、干辣椒，然后加水开始煮。
-大火煮沸后，转中火焖煮15分钟左右，然后将肉切成小块，加入冰糖焖煮。
-炖至收汁后取出晾干，用保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。
-把它拿出来切片。
第二，牛肉和红烧土豆。
-牛肉切小块，土豆切小块备用。
——取油锅，放入姜、香叶、蒜，先翻炒，再放入牛肉块翻炒。
-加入生抽，料酒，生抽，翻炒，加水，烧开，倒入土豆块。
-在火上慢慢炖，直到土豆和牛肉变脆。加盐，撒上葱花。
第三，萝卜炖牛肉。
-牛肉切成小块，白萝卜切成小块。
——全部倒入高压锅，加入料酒，少许生姜酱油，加水。
-在高压锅里烧开，然后关小火，小火焖10分钟左右。
-加点盐，撒上葱花。这汤很美味。
以上就是炖大块牛肉的家常做法，大块牛肉的正确烹饪步骤有哪些，还有炖大块牛肉的家常做法。希望能帮到你。
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