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2023-12-24 21:00:02
刚摘下来的桂花香气非常宜人。如果想保存的话,用腌制的方法保存也是可以的。先简单清洗一下,然后沥干水分,再用纱布挤一下,把多余的水分全部挤出来。最后加入一些糖搅拌均匀,然后放入容器中腌制,一般需要三到五天左右。这样会做出桂花,不仅好吃,还可以摆放。
桂花是我国木犀科多种树木的俗名,是木犀科(Osmanthusfragrans(Thunb .)Lour。),又名桂花,为木犀科常绿灌木或小乔木,果皮坚硬,叶长椭圆形,末端尖,对生,冬季不枯萎。花生的叶和肠中,花冠分为四部分,形状较小。园艺品种很多,最具代表性的有金桂、印规、丹桂、月桂树。
常用的处理方法是烘干,烘干后的桂花基本能保留其香味。如果选择晾干,时间会比较长,一般香味会比较淡。可以用烤箱、微波炉等烘干。,并且注意温度不要太高,加热时间不要太长,将桂花铺开,保证加热均匀。
如果是桂花用来做香包,其采摘时间也很关键。建议在开花后3-4天内采摘。
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