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大家都很喜欢牛肉,吃牛肉也不会胖,那么你知道牛肉后腿肉和牛筋肉的区别吗?让边肖逐一告诉你吧。
前肌腱软嫩,用手捏能感觉到,后肌腱硬,捏起来硬硬的。
2.
看那肥肉。前肌腱脂肪多,后肌腱脂肪少。这种差异是显而易见的。
3.
看肌腱。肌腱外面和里面都有肌腱。我们可以观察外面的肌腱。
这胸肉,腿和蹄筋是牛的不同部位!顾名思义,牛腩就是牛肚子上的肉,硬邦邦的感觉适合炖!像土豆西红柿,可以炖牛腩。嗯,有点淡,那点汤可以喝!味道还挺不错的!
牛筋呢?
是
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