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2023-12-01 17:40:02
人参属五加科,宿根双子叶植物,为“东北三宝”之首,是国内外著名的名贵药材。东北是中国最著名的人参产地,真正的人参之乡在长白山,这里的野山参(称野山参)和栽培参(称园参)几乎占全国的90%以上。
人参之所以稀有珍贵,主要与其药用价值有关。人参多用于治疗体虚气短、自汗肢冷、神疲乏力、少食少食、吐泻、气喘或气虚久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿尿频,以及气血津液不足的一切症状。
对高血压、动脉粥样硬化、肝病、糖尿病、贫血、肿瘤、老年病也有很好的疗效。据说经常服用野山参可以保持青春,延年益寿。
最适合老年人和病后体弱者。有一个故事:清代名臣翁同龢早年和两个朋友去北京赶考。一个非常嫉妒翁同龢文才的人,上前招待三人。席间,他多次劝他喝神仙酒,希望能把他灌醉,好让其他两人有机会上榜。
宴会结束后,我见翁同龢没有喝醉,就和他聊到深夜。并且黎明放鞭炮,让翁同龢几乎彻夜未眠。第二天去考试,翁同龢累得答不上来。眼看交卷的时间就要到了,他突然想起父亲出门前送给他一枝千年人参,并告诉他如果有什么病痛,可以用它来遏制急症。
翁苏铜的精神真的很棒,他在高中是尖子生。后人戏称他为“人参状元”。人参造型独特,尤其是野生老参,往往具有人的形状,产生了“人参精”、“人参娃娃”等各种各样的谜团,编出了许多感人的故事。
由于其巨大的功能,人参已经成为中国文化的象征。【食相克】人参与藜芦【正典】梁涛弘景《本草笔记》:“人参反藜芦。”
【点评】简单来说,吃人参(包括人参、西洋参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参)时,不宜同时服用藜芦。其中,人参、党参为补益类药物,合用会降低疗效;
藜芦与苦参、玄参、沙参配伍会增强毒性。人参能加强心肌收缩力,作用特点类似强心苷。中西医结合治疗休克时,人参有助于稳定血压,逐步停用降压药。
藜芦是一种催吐剂,有明显的降压作用。这两种药物性质相反,所以不能一起使用。藜芦有剧毒,口服后会立即呕吐,而人参的作用是口服后才实现的。
两种药物合用时,大补元气的人参不能进入口腔发挥作用而被倒出,也会增强毒性,大伤元气。人参与山楂[典]严清解等《应本草》:“山楂,服人参者宜忌之。”
【点评】山楂吃多了会伤元气。因此,中气不足的人,尤其是服用人参等滋补品的人,要谨慎食用。以防止其抵消人参的补气作用。【宜食】人参粥【出处】柴青《食药本草》【组成】人参3克,粳米60克,冰糖适量。
[方法]先将人参研成细粉,用粳米加适量水,煎成粥。粥喝完,加入冰糖溶解。【服用方法】微温食用。【解析】人参的药用根。
明代名医张景岳自创沈度汤,取人参一味煎服,以治元气虚弱、脉细数、自汗、痰多气短等重疾,可救气血诸症,瞬间救命。
人参粥擅养五脏,宁心安神,止惊止惊,治各种心血管疾病属于心阳不足的参酒【出处】李明时珍《本草纲目》【成分】白参30g,白酒500ml。
【方法】将人参切成段或薄片,用优质白酒浸泡,盖好密封,置于阴凉处,每日摇匀一次,7天后饮用。【用法】每日早晚各一次,每次10 ~ 15ml。
酒快用完时,加酒浸泡至人参味淡,服用。【点评】人参酒大补元气,补肺健脾,生津安神。适用于:久病气虚,乏力气短,自汗,食欲不振,面色晦暗,津液伤渴,失眠多梦,心悸健忘,脉虚等。
能饮酒者,每日定时适量服用本品,有补虚延年之功效。喝人参酒避免同时吃胡萝卜和茶。
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适量吃也是可以的。海参含有50多种天然营养物质,能明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的含量,延缓衰老。2从怀孕开始吃海参,可以为宝宝大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金。实验表明,从母乳中吸收DNA的孩子记忆力特别强。
有利于孩子的身体发育和智商水平。3人参具有很强的细胞毒性和鱼毒作用,能抑制癌细胞,抑制蛋白质和核糖核酸的合成,提高人体免疫力,抗癌杀菌,反腐能力强。海参中含有的硒能抑制癌细胞和血管的生长,具有明显的抗癌作用。4海参中精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对受损机体的修复有特殊作用。海参
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