烧肉炒什么好吃?
在平时的饮食中,大多数人都喜欢吃肉。猪肉是人们吃得最多的一种。猪肉的烹饪方法有很多。烤肉是人们最喜欢的烹饪方式之一,也是最传统的方式,比如梅干肉、青菜烤肉、豇豆烤肉等。也就是说,烤肉的时候可以上很多菜。
第一,大白菜,烧腊,炒海带。
1.准备白菜,洗干净。
2.海带洗净备用
3.烤肉并切成块以备后用
4.适量的大蒜
5.入锅翻炒10分钟左右。
第二,烤肉,炒竹笋。
1.将肉烤熟,切成块备用;
2.这是亲朋好友上山采的春笋,回来就熟了;
3.竹笋提前用清水浸泡一小时左右,然后切成合适的段;
4.锅里热油,放入蒜爆香;
5.翻炒肉;
6.倒入竹笋一起翻炒均匀;
7.加入适量的盐调味;
8.加入六月鲜酱油和少许糖刷新苦味,搅拌均匀!
第三,红烧肉炒生菜。
1.将莴苣切成小块
2.将红烧肉放入热锅中,加适量水翻炒。
加入盐,翻炒
4.加入生菜,翻炒
加入少许酱油
加入香醋
7.加入少许鸡精,翻炒至香味四溢。上菜。
第四,红烧肉
材料
食材:五花肉(什么是五花肉?就是那种肥瘦相间的肉,层数越多越好。俗话说,吃肉,肥瘦相间!)2斤(不能太少不然做不出好吃的红烧肉!),
调料:盐、糖(最好是冰糖粉)、葱、姜片、料酒(至于用量,除了3汤匙糖,其他主要看个人口味)
工作方法
1.将肉洗净,切成丁,用料酒浸泡在冷水中5分钟。取出并沥干水分。
2.将热锅里的油冷却。油微冒烟时,加入冰糖,不断搅拌。你会发现冰糖会变得像白糖,然后像黄糖,然后像红塘再然后像……再也不会了!快点加肉,不然糖会烧焦的!不要停止铲!继续搅拌!糖会不均匀地挂在肉上,不要管它,继续搅拌。这时候糖会因为加热而均匀的挂在肉上。
3.现在加水!刚吃完的肉,还有葱姜切片。将火煮沸,转小火半小时。
你现在可以往肉里加盐了。
5.再煮15-20分钟!不要急着吃。如果你是石锅拌饭的狂热爱好者,现在就可以上了。喜欢干红烧肉的话,开大火,干汁端上来。
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