五花肉炒什么素菜好吃

健康养生 2023-08-11 18:15:01

最近五花肉炒什么素菜好吃这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

五花肉炒什么素菜好吃

肉类是我们生活中非常重要的食材，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。五花肉在肉类中很有名。肥肉加热容易融化，瘦肉久不熟。名菜有济南红烧肉、梅菜红烧肉、南乳红烧肉、东坡肉等。，而且荤素搭配是最好的选择。所以，五花肉炒什么素菜好吃？让我们来看看吧。

韩国泡菜炒五花肉

材料:泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3根、酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙。

1.五花肉切片，洋葱切丝，咸菜切丝。

2.炒锅放植物油，炒五花肉。

3.将五花肉慢慢翻炒至变色，加入洋葱翻炒出香味。

4.将泡菜炒熟，然后加入料酒和生抽，将泡菜和五花肉翻炒均匀，撒上煮熟的白芝麻出香味。

豆干烧五花肉

材料:干豇豆50克，五花肉500克，葱5克，姜4片，蒜5瓣，生抽6克，老抽3克，料酒5克，八角1个，桂皮1小块，山楂1个，冰糖5克，香菜5克，植物油适量。

1.提前半天取出豆干，用温水浸泡。五花肉切大块，葱、姜、蒜切片备用。

2、锅中倒入少量油，放入五花肉，两面煎至微黄。

3.将炸好的五花肉推到一边，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，加入料酒去腥。

4.加入生抽、老抽、冰糖搅拌均匀。

5.加入足够的热水，放入山楂，大火烧开，小火煨。

6.炖30分钟左右，加入泡好的豆干继续炖15-20分钟，至肉软烂，撒上香菜。

五花肉炒白菜

五花肉150克白菜200克。

准备调料，肉和蔬菜。将调味材料(红酱、糖、酒、酱油和水)倒入碗中，充分搅拌，直到酱汁完全溶解。猪肉切成3~4cm长，白菜切成4~5cm见方，青椒纵向对半切开，再横向切成2~3片，大蒜切成薄片，干红辣椒横向对半切开。

用稍强的中火煸炒猪肉，将油倒入锅肉中，先用稍弱的中火加热，出香味后加入猪肉和干红辣椒，转稍强的中火煸炒。

放入青椒至猪肉变色，放入青椒快速翻炒，使油在布上均匀铺开。快速翻炒可以保持青椒的酥脆。

加白菜。加入白菜后，继续翻炒。从锅底翻炒，让食材均匀熟。

倒入调料，直到油在白菜上均匀铺开，再次搅拌调料，倒入锅中。

翻炒至酱料均匀涂抹在食材上。最后倒入香油，粗略搅拌。然后上菜。