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2023-11-20 23:57:01
山茶油是一种纯天然草本食用植物油,具有很高的药用价值和保健价值。随着保健观念的盛行,山茶油已经成为人们关注的焦点之一。所以茶油多少钱一斤?这个需要根据其品质来定,一般在每斤40-250元不等,具体如下:
正宗山茶油多少钱一斤(山茶油价格多少钱一升)
茶油一般40-60元/斤,是加工过的调和油;80-150元/斤多为高纯度调和油;160-250元/斤,比较高端。
一、40-60元/公斤
这种茶油成本比较低,纯度也不是很高。一般是经过加工的调和油。
二、80-150元/斤
这个价位的茶油不仅仅是勾兑的,还有局部压榨或者冷榨的,非常混乱。一般来说是纯度比较高的调和油。
三。160-250元/斤
这种茶油价格很高,通常属于高端茶油,买的渠道很少。它的纯度和密度不一样,价格也不一样。
购物技巧
1.看:品质较好的茶油比较清淡。沉淀后无色,但有点稠。
2、气味:一两滴茶油可以滴在手上,揉后有气味,说明质量不太好。
3.味道:放一两滴在嘴里。如果是酸的,说明不合格。如果是苦的,说明已经腐臭了。如果有异味,很可能是掺了假油。
山茶油的生产工艺
(1)油茶种子的收储:油茶种子主要由农户采集,从油茶基地收购。油茶籽需要经过验收、计量、烘干、冷却后才能储存。一般贮藏温度为0℃至30℃,利用植物种子后熟的生化原理,促进油茶种子后熟。
(2)预处理:对入库的干茶籽进行选种、清洗分级、脱壳分离去石、磁选除铁。对预处理后的油茶籽进行脱壳,脱壳产生的固体废弃物主要是油茶壳。去壳后将仁与壳分离。
(3)冷榨:采用专用冷榨机,压榨温度在70℃~ 80℃左右,避免高温造成山茶油颜色变深,有效成分流失。
(4)油渣分离:一般原油含有8% ~ 10%的残渣,在进入炼油车间前应迅速分离。油渣是否及时分离将直接影响原油的酸值和颜色。停留时间越长,酸值越高,颜色越深。
由于山茶油的粘度和含胶量较高,油渣很难分离,常用的* * *是板框过滤。虽然板框过滤工人的劳动强度相对较高,但过滤后的原油残渣含量较低,一般在0.1%以下,而卧式螺旋分离器过滤后的原油残渣含量约为3%。过滤前,用油渣分离刮刀减少原油中大部分的渣含量。过滤温度不能太高,一般60 ~ 70℃,压力也不能太高,一般小于0.3Mpa,否则会影响油质。
等级标准
山茶油根据色泽、气味、酸度的等级不同,可分为粗山茶油、2级山茶油、1级山茶油。粗茶油——一般由茶油产地用水压机套制而成,具有山茶油特有的香味,一般色泽浅,透明度差,含杂质较多;二级茶油是由粗茶油除去磷脂、蛋白质等水溶性杂质制成的毛油,颜色比粗茶油浅。1级茶油(精炼茶油)是毛油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭而成的高级油,色泽浅,气味轻。
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