5种公认最好吃的海鱼，一点红鱼／金边鱼／金鲳鱼／小黄花鱼优质

健康养生 2023-11-19 22:36:01

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鱼是一种白肉，不仅味道鲜美，营养丰富，而且容易吸收。虽然都是肉类，但是鱼的蛋白质吸收率很高，达到96%，而且鱼的脂肪含量还很低，非常适合现代人的饮食。

5种公认最好吃的海鱼

1.铜盆黑鲷鱼

边肖一直觉得鲷鱼和鲫鱼、长寿鱼特别像，无论是鳞还是大小，尤其是铜盆黑鲷鱼，除了背上的鳍又尖又厚。但除了外貌，黑鲷在其他方面都比不上鲫鱼和长寿鱼。这种鱼极其美味、鲜嫩、细腻、营养丰富，简直是鱼中极品。

2.一条小红鱼

这种鱼之所以叫这个名字，是因为它的尾巴上会有一个明显的斑点，但人们通常称它为红鼓鱼或美国红鱼。这种鱼很少见，口感和味道在海鱼中名列前茅。如果看到了，只要是新鲜的就直接付钱。

3.小黄鱼

众所周知，黄花鱼是一种特别好吃的海鱼，不管是大黄鱼还是小黄花鱼，都是极品。小黄鱼虽然比较小，肉也不算太多，但是肉质绝对上乘，而且因为量大，价格也会便宜一些，买了肯定有利润。

4.金边鱼

这种海鱼被称为金边鱼，因为它的身体侧面有一条金线。目前只有野生的，鱼好吃，肉少刺。它的肉质可以适用于各种烹饪方法，口感和营养都很好。

5.金鲳鱼

金鲳鱼是鲳鱼的一个品种。虽然现在可以人工养殖，但是肉质并不比野生鱼差。这种鱼特别细嫩，鱼刺很少。最适合蒸和炒。