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2023-11-19 08:03:01
蚕豆为什么不能吃太多，导致消化不良／胃肠胀气／贫血优质
健康养生 2023-11-19 07:51:01
有许多朋友最近问小编蚕豆为什么不能吃太多的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的解答，一起来了解一下吧！
属于蚕豆，营养价值很高，富含膳食纤维、蛋白质、氨基酸、脂肪酸和磷、铁、钙等矿物质。适量食用有益健康。但蚕豆不宜过多食用，否则可能引起消化不良和胀气，极少数情况下甚至会引起急性溶血性贫血。
蚕豆为什么不能吃太多
1.消化不良:蚕豆是常见的豆类食物，相对较难被肠道消化。如果过量食用，可能会增加肠胃负担，引起消化不良，导致腹部胀满不适。如果吃多了，建议饭后半小时左右适当散散步，慢跑，帮助消化。也可以遵医嘱服用健胃消食片，促进消化。
2、胀气:蚕豆一般含有低聚糖，而人体消化液一般缺乏& alphad-半乳糖苷酶不能很好的消化这些低聚糖，可能会使这些低聚糖长时间停留在胃肠道内，被大肠菌群的微生物分解，产生大量气体，从而导致胀气。患者可顺时针按摩腹部，促进胃肠蠕动和气体排出，也可遵医嘱服用胃动素等胃动力药，缓解胀气。
3、急性溶血性贫血:生活中有些人可能不知道自己有豆类疾病，却吃了很多蚕豆。这些人的血液中缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，导致红细胞脆性高。蚕豆中的巢蛋白苷进入血液后可能会溶解血细胞。患者通常表现为发热、寒战、黄疸、恶心、呕吐等。绝大多数患者在停止食用蚕豆后可以逐渐恢复。如果患者溶血症状严重，应遵医嘱及时输血，也可使用肾上腺皮质激素减轻溶血反应。
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