猫肉能吃吗什么味道怎么做好吃，吃起来很酸（附做法）优质

健康养生 2023-11-19 04:24:01

生活中有些小伙伴会遇到猫肉能吃吗什么味道怎么做好吃的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

猫肉是可以吃的，但是吃了之后有人说吃起来酸酸的，有骚味。没有猪肉羊蹄筋好吃，也没有狗肉好吃。味道很糟糕。吃过一次就不会再吃了。即使是猫肉也含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，但是味道不好，没人愿意尝试。

吃猫肉不安全

在中国吃的动物肉都会被检疫，比如猪肉，牛羊肉也是在屠宰场屠宰的，所以肉的来源可以放心食用。但是猫肉不一样。它们吃老鼠，老鼠携带多种病毒和细菌，所以猫也有更多的寄生虫和病原体。如果他们吃了猫肉，会对人体健康产生一定的影响。

如何让猫肉变得好吃？

1.将猫肉洗净，切成小块。准备好酱油、蚝油、料酒、花椒、姜蒜、干辣椒、八角、茴香、桂皮等调料。

2.锅中加水，倒入猫肉，放入姜片料酒烧开，撇去浮沫，捞出猫肉沥干水分备用。

3.锅中倒入油，爆香姜蒜，放入香料翻炒，倒入猫肉，加入料酒去腥，倒入生抽和老抽，翻炒均匀，再放入蚝油和胡椒粉，翻炒后盛入砂锅。

4、砂锅加水，不要过猫肉，盖上锅盖大火煮开，转中小火1小时，记得中途翻炒以免糊锅，再加入适量盐，大火收汁出锅。

事实上，很多地区都有人吃猫肉。越南是猫肉消费大国，还有中国什么都吃的广东广西人。据说他们做的猫肉比兔肉好吃。但毕竟猫肉不是我们日常肉食的主要来源。想吃的话可以试试。