冷水下锅的玉米煮多久，大概要15-25分钟左右优质

健康养生 2023-11-18 04:00:01

冷水下锅的玉米煮多久很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！

用冷水锅煮玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米，大概多需要5分钟。为了保证新鲜玉米的营养价值在烹饪过程中不会流失，最好将新玉米提前放入冷水中，然后开始用大火煮，直到水沸腾，然后改用小火煮15-25分钟左右。

如果是糯玉米，煮5分钟左右就可以吃了。煮玉米的时候，最好不要把皮都剥掉。只要把玉米的根部剪掉，去掉脏的老叶子，然后用冷水把玉米冲洗干净就可以了。

怎么看玉米新鲜不新鲜？

1.观察玉米皮包裹的叶子的颜色。如果叶子是绿色的，玉米是新鲜的。如果叶子枯黄，玉米可能就不那么新鲜了！

2.玉米须是衡量玉米新鲜度的重要指标。如果玉米丝是绞的，看起来新鲜整齐，那么玉米就更新鲜。如果玉米的柱头像一团草一样枯萎，那就是老玉米。

3.看玉米粒的硬度。轻轻捏玉米粒。如果它们饱到可以挤出水分，那么玉米一定是新鲜的。反之，如果玉米粒比较硬，中间夹会塌。

4.选择轴细的玉米。轴越细，玉米粒越大。当然，越吃越过瘾。玉米芯和整个玉米的差距可能很小，里面的发育可能不完全。

5.掰开玉米，看横截面。如果它是黑色或生锈，这是一个古老的标志。

6.新鲜玉米有一种略带涩味的玉米味。如果你买的玉米不仅无味，还酸，那肯定不是好玉米。