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随着科技的发展,很多行业都可以利用一些化学或生物合成的物质来达到生产目的,尤其是餐饮业。克伦特罗是一种常用于肉类的化学物质。它可以使肉变瘦,但也给人们的生活带来一些麻烦,引起一些安全问题。
1、急性中毒:
食用大量瘦肉及含瘦肉的肉类后可发生急性中毒,临床表现为心慌、面颈部肌肉震颤;有些人可能会出现严重的头晕、头痛、恶心、乏力、站立困难等症状;有些心律不齐的病人会加重心脏问题。
2.如果患有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大等疾病,食用瘦肉后这些疾病的发病率会增加,风险也会增加。这些疾病的患者食用瘦肉精后可能会对生命造成威胁。
3.克伦特罗进入体内后,会与体内糖皮质激素相互作用,导致低钾血症;还可能刺激交感神经,导致血浆醛固酮水平升高。如果机体处于低钾血症,会导致细胞兴奋,增加心脏性猝死症状发生的概率,对生命安全造成威胁。
日常生活中一定不能吃或买含瘦肉的肉。
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