柿子怎么催熟最简单的方法，6个好技巧（温水浸泡/果肉浸泡）优质

健康养生 2023-11-16 16:21:02

今天我想和大家分享一下关于柿子怎么催熟最简单的方法。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

柿子是香甜软糯的糯米，是很多喜欢甜食的朋友最喜欢的水果之一。秋天是吃柿子的好季节。很多男女老少买几公斤甚至更多，带回家住几天。大部分柿子刚回家都吃不硬。(季节。)如果放在冰箱里，成熟后很容易坏掉。如果放在外面，催熟时间太长，会让很多人头疼。有什么好的方法可以快速熟悉和软化柿子？下面林将一一解答。

柿子怎么催熟最简单的方法

浸泡在温水中

将柿子果实放入干净的坛子里(不要用铁)，然后注入40-50摄氏度的温水，或者用厚厚的草帘紧紧包住，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时就熟了。

经过高温环境，可以很快催熟，但必须三个小时换水，这样柿子两天左右就熟了，口感也不会那么涩。该方法非常实用。

2.水果

把摘下来的生柿子和成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就可以吃了。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的果实含有大量的乙烯，释放的乙烯可以加速涩柿的成熟，用塑料袋把它们和成熟的果实绑在一起更快。

3.酒精

可以在未成熟的柿子上喷洒酒精、白酒、啤酒等物质，然后用保鲜膜包好。等一个星期后，未成熟的柿子就会成熟，有一种独特的味道，会使其果肉味道更加鲜美。

密封

将柿子装入塑料袋，放入一两个成熟的苹果或香蕉，扎紧口，2-3天即可成熟脱涩。原理是通过成熟果实释放乙烯，启动果实内部乙烯的产生，从而达到催熟的目的。如果和苹果没有可比性，可以用梨或山楂等水果代替。

5.石灰水

准备清水石灰水，柿子与石灰水的比例约为10:1，倒入缸中，放入柿子，用水浸泡柿子，3-4天食用，使熟柿子脆。

浸泡果肉

将一些小果和残果捣碎(也可以用好果，但很浪费)，放入容器中，加水搅拌，倒入待熟的柿子，加水至柿子完全浸没，轻轻搅拌浸泡2-3天即可食用。这样熟的柿子好吃爽口，保留了原有的风味，不易腐烂。

相信看了上面的介绍，你对柿子怎么催熟最简单的方法有了更多的了解。希望以上内容能对你有所帮助，祝你生活幸福，身体健康。