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2023-11-16 01:51:01
个体一般10 ~ 20kg,最大个体可达70kg以上。价格因个体大小、生长环境、销售市场等而异。比如养殖的鲱鱼通常7 ~ 9元一斤,而自然环境下生长的野生鲱鱼几乎都在10元一斤以上。
辨色:鲱鱼呈蓝黑色,颜色较深;草鱼呈嫩草般的黄色,颜色较浅。
尺度对比:青鱼尺度不明显,草鱼尺度非常明显。
头部对比:鱼的头部呈扇形。鲱鱼的头部窄而长,像尖锥,角度约30度;草鱼头宽而短,呈圆形浑浊状,夹角接近45度。请参考下图:
另外,还有饮食习惯的对比。一般很少有人有条件观察这个。在这里,我想提一点:草鱼一般生活在水的中层,主要吃水生植物的茎叶;黑鲱鱼生活在水的下层,主要吃蜗牛、蚌类等水下动物。
另外,草鱼的嘴是弧形的,与鲱鱼不同。也可以仔细关注一下。
鲱鱼和草鱼的形状有些相似,也是常见的食物。草鱼嫩而不腻,青鱼嫩而可口,各有特色,但两者都很适合做酸菜鱼,绝对爽滑可口。
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