小龙虾必须要煮40分钟吗，一般需要煮15分钟以上优质

健康养生 2023-11-15 18:00:01

小龙虾必须要煮40分钟吗很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

做菜的时候，我们先把小龙虾在水里泡两到三个小时，然后清理干净，再用高温煮好。一般来说，小龙虾煮40分钟以上，寄生虫就基本消灭了。

小龙虾要煮多久？

1.小龙虾如果是水煮，需要煮10分钟以上。对于那些刚换壳的小龙虾来说，大概需要10分钟左右的时间。如果他们年龄较大，大约需要15分钟。

2.如果用啤酒煮，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，所以嫩的小龙虾可以煮8分钟左右，老一点的需要煮10到12分钟左右。

小龙虾怎么做比较好

1.清洗小龙虾。可以把头和背都打开，仔细清洗。

2、热锅热油，加入少量花椒，炒成花椒油。

3.倒入姜、蒜、葱等。放入花椒油中炸熟。

4.将小龙虾倒入其中，来回翻动，直到小龙虾完全变色。

5.锅中加入白酒、生抽、老抽，加入白糖，翻炒至香。

6.小龙虾卷好后，加入香叶、八角、桂皮等香料。

7.加入另外两瓶啤酒，盖上盖子，用中火炖8分钟。

8.最后加入适量的盐调味，大火上微微收汁即可。