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暑假快到了,很多家长提前给孩子报了很多辅导班,希望在两个月的暑假里提高成绩,以便开学后一鸣惊人。但除此之外,饮食也很重要。今天我们就来聊聊什么是最补脑的食物?
1.卵磷脂& mdash& mdash人脑由150亿个神经细胞组成,其中43%的干物质是卵磷脂,卵磷脂构成脑神经细胞的细胞膜和轴突髓鞘。卵磷脂是脑细胞最重要的基本结构物质,因此卵磷脂产品被称为“大脑食物”。
2、DHA & mdash& mdashDHA是神经系统细胞生长和维持的主要成分,也是大脑和视网膜的重要组成部分。DHA在人类大脑皮层中的含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%。因此,它对胎儿的智力和视力发育非常重要。这就是为什么孕妇特别强调要补充DHA的原因。
3.健康脂肪& mdash& mdash大多数脑细胞结构需要健康的脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的ω-3脂肪酸。
4.抗氧化剂& mdash& mdash随着年龄的增长,血液中流动的自由基会分解脑细胞,最终导致记忆力下降。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。
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