安康鱼为什么叫垃圾鱼怎么做好吃，长相太丑了优质

健康养生 2023-11-15 00:24:01

安康鱼为什么叫垃圾鱼怎么做好吃这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。

安康鱼是一种丑陋的深海鱼，嘴巴又大又宽，牙齿锋利，所以被沿海很多渔民称为“海鬼鱼”。这种鱼的正式学名是安康鱼，有些地区还叫灯笼鱼、丑女、蟾鱼、老鱼、口吃鱼等等。

安康鱼怎么做好吃

配料:安康鱼、葱、姜、蒜、香菜、酱油、醋、料酒、糖、盐。

练习:

1、安康鱼去皮去头。

2.锅里放油，油热时放入安康鱼，煎至金黄时翻面，另一面金黄时即成安康鱼。

3.锅中留少许油，放入葱花、姜末和蒜末炒香，倒入1/2汤匙醋、1/2汤匙料酒、2汤匙酱油、1/4汤匙糖、少许盐和一碗水。

4.锅里的水烧开后，放入炸好的安康鱼，小火煨半小时，然后大火收汤，撒上香菜。

安康鱼品种介绍

A.黄安康:中国多见于黄海、渤海和东海北部。鱼肉纤维富有弹性，吃起来像虾。

B.黑安康:中国多见于东海和南海，色泽鲜艳，肉质鲜嫩坚韧，有嚼劲。

C.孙安康:新发现的品种，食用较少。