什么人不适合喝开水冲鸡蛋，过敏或者免疫力低下3类人优质

健康养生 2023-11-14 19:15:01

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鸡蛋中富含的蛋白质很容易被人体吸收，所以吃鸡蛋可以有效的补充我们身体所需的蛋白质。而且鸡蛋中还含有叶黄素和维生素A，有助于保护视力，蛋黄中含有的卵磷脂有助于软化血管或预防心脑血管疾病。所以，什么人不适合喝开水冲鸡蛋。

什么人不适合喝开水冲鸡蛋

1、脾胃功能较弱:

由于用开水洗鸡蛋时鸡蛋不能完全煮熟，脾胃功能较弱的人通常会因进食后胃肠负担加重而出现腹胀、腹泻等消化不良症状，对身体健康造成影响；

2、鸡蛋过敏或免疫力低下:

鸡蛋是高蛋白食物，有一定的过敏特性。平时对鸡蛋过敏的人或者近期免疫力相对较低的人，只要吃开水洗鸡蛋，就会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等。

建议平时不要盲目吃开水洗鸡蛋，保证食品安全；同时，用热水洗鸡蛋时，要保证水温在100度左右，这样可以杀死沙门氏菌，避免出现感染病灶。