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2023-11-12 20:45:01
香椿只是一种味道独特的普通食物,并不是药物,对治疗疾病也没有特殊作用。大部分人都可以吃,只有少数对香椿过敏的人不宜吃。所以,没有三种情况是人不应该吃的。摸摸香椿。慢性病、虚寒、痢疾、阴虚、皮肤过敏及服用维生素K的患者不宜食用香椿。
1.消化系统疾病患者
香椿含有挥发油、芳香烃等物质,容易刺激胃液分泌,引起胃酸过多,而消化系统疾病患者胃黏膜受损,容易诱发胃溃疡、胃炎等疾病,不建议食用香椿。
2.孕妇和哺乳期妇女
香椿含有丰富的挥发油和芳香物质,容易引起孕妇和哺乳期妇女的反应,如头晕、恶心、乳房胀痛等症状。而且有些香椿可能含有农药残留,对胎儿和婴儿都不好,所以不建议孕妇和哺乳期妇女食用香椿。
3.高血压和高血脂患者
香椿中的挥发油和茶多酚具有降血压、降血脂的作用,但对于已经患有高血压、高血脂的人,尤其是在药物治疗期间,不宜过量食用香椿,以免影响疗效。
除了以上三类人群,其他人正常吃香椿是没问题的。但无论是哪种人群,都需要适量食用香椿,避免食用过量,以免引起不适。同时也要注意食用前彻底清洗,避免农药残留超标。
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