吃完虾千万别碰5种食物，小心含维生素C的食物会导致急性砷中毒优质

健康养生 2023-11-12 11:36:01

生活中，有很多朋友觉得吃完虾千万别碰5种食物很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

虾虽然好吃又有营养，但是在吃之前还是要了解他的饮食禁忌和相关注意事项，以免影响身体健康。以下食物与虾相容。如果同时食用，可能会出现以下不良反应:

吃完虾千万别碰5种食物

1.含维生素C的食物:由于虾肉本身所含的五价砷化合物浓度较高，该物质本身具有五毒性，但虾与维生素C一起食用时，可能会产生一定的化学作用，会还原为三价砷，即三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒；

2.大豆:大豆和虾富含蛋白质，一种是植物蛋白，一种是动物蛋白。但如果两者同时吃，可能会引起消化不良；

3.南瓜:南瓜是寒性食物，虾是温性食物。如果两者有不同的性味作用，但如果一起吃，对身体不好，会导致肠胃不适，甚至腹泻、痢疾或急性肠胃疾病；

4.菠菜:菠菜中含有大量的草酸，而虾是含有钙的高蛋白食物。如果两者同时食用，或者没有间隔，两者中的物质会产生不溶性草酸钙沉淀，阻碍人体对钙的吸收；

5.红枣:红枣富含维生素。红枣和虾仁一起食用，会使红枣中的维生素将虾仁或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷，从而引起中毒。

此外，由于虾体内细菌较多，如果在煮熟之前食用，很容易感染寄生虫病，引起肠胃中毒。对大虾过敏的人、痛风患者、出血性疾病患者、肝肾功能严重受损者等。千万不要碰虾。吃了对身体不好，反而可能加重病情。