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2023-11-02 14:18:01
海参是水产品中最有营养的食材之一,而且口感鲜滑,不含胆固醇,受到很多健康人士的喜爱。然而,由于海参如此受欢迎,市场上的海参质量参差不齐,甚至出现了劣质和假冒海参。所以哪里买海参比较好,我们一起来看看哪里买海参比较好比较靠谱。
如果你想买正宗又实惠的海参,那么哪里买海参比较好。如果要追求品质,在正规的海鲜市场和大型超市的水产区买海参比较靠谱。毕竟别人都是正规经营,不会做什么假冒伪劣的事情。想买实惠的海参,沿海地区的海鲜市场不错,因为是海参的原产地,所以产量和质量都可以信赖,价格也实惠。吃正宗海参,去沿海旅游,绝对没错。
干海参和即食海参各有千秋。从吃的方式上来说,即时食用比较方便,而干粮需要泡很久才能吃。从营养价值来看,干海参的营养价值更好,因为即食海参为了延长保质期,可能会添加更多的添加剂。从储藏的角度来说,干海参会更耐储藏。一般如果保存得当,可以保存2~3年,而即食海参则应尽快食用。
如何辨别和选择好的海参,主要可以从以下观察中看出:
1.颜色
品质好的干海参外观呈黑灰色或灰色,形状完整,大小均匀,有光泽。相反,几乎海参可能大小不一,外观不规则。
2、手感
干海参,质量较好,手感轻,质地硬,不易破碎,触地有弹性。差的干海参手感重,不够干,容易碎。
3.尝
品质较好的海参闻起来有海鲜的味道,没有其他明显的异味;质量差的海参气味很重,甚至能闻到腐烂的味道。
4.吸着杯
生活环境使得野生海参的吸盘数量比较多,一般都比较短粗有力。而人工饲养的海参吸盘数量较少,看起来更细更长。
所以,我们就去哪里买海参比较好。一般我们会选择去正规的海鲜市场和大型超市的海鲜区购买。至少那里的海鲜质量是有保证的,不会有造假。但是如果想吃到正宗又实惠的海参,沿海地区的市场是最好的选择,因为那里不仅海参绝对正宗,价格也会比超市便宜一点。如果去沿海地区旅游,一定不能错过。
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