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2023-10-22 15:21:01
煮鸡蛋看起来很简单,但是当你实际自己做的时候,你会发现火候的把握有多难。什么是最好的鸡蛋冷水下锅煮几分钟?这个没办法准确的说,但是冷水煮10分钟左右的鸡蛋大部分都是全熟的。如果火候不同,可以以水烧开后5分钟,鸡蛋烧开后3分钟为准。
要说鸡蛋冷水下锅煮几分钟,其实不同锅的火力和水量对煮的时间是有影响的,但一般冷水煮10分钟左右就全熟了,最多不超过13分钟,否则煮的太老就不好吃了。如果你喜欢吃煮鸡蛋,用冷水煮6-7分钟。
如果你觉得自己火力太大或者太小,可以根据水沸腾的时间来判断。先把锅放入冷水中,水开后开始数数。煮熟的鸡蛋取出需要2-3分钟,取出需要5-6分钟。如果你买的鸡蛋一般,最好是吃煮熟的鸡蛋。毕竟现在各方面都需要多加注意。
另外,煮鸡蛋也要注意。冷水煮的时候,鸡蛋一定不能泡在水里,否则蛋白质不容易凝固,影响消化。在煮鸡蛋之前,也可以先把鸡蛋泡一下,这样煮鸡蛋的时候,蛋壳就不容易被破坏了。
现在你知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟,放入冷水中,煮6-7分钟,再煮10分钟,就是一个煮熟的鸡蛋;如果开始煮的话,浸泡鸡蛋需要2-3分钟,完全煮熟鸡蛋需要5-6分钟。时间到了之后,取出鸡蛋,放入冷水中冷却。将它们在水中去壳,然后用水冲洗干净就可以吃了。
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