一斤面粉放多少酵母，可以放5克酵母粉(附酵母粉发面的做法)

健康养生 2023-10-22 08:42:02

一斤面粉放多少酵母是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。

如果你想做出好吃的馒头或者小笼包，就不要在这个和面的过程中出错。面粉和酵母的比例也需要注意。那么一斤面粉放多少酵母呢？其实酵母5克左右就可以了。酵母过少或过多也会有影响。

一斤面粉放5克的酵母

当你想要酵母粉做面团时，你需要注意酵母粉和面粉的比例。如果要一斤面粉，一斤面粉放多少酵母，其实5克左右就够了。如果要做馒头，酵母放多了会影响它的发酵时间，可能会做过头，影响馒头的口感，会酸。

在使用酵母的过程中，一定要注意酵母可以多，但不能少。如果放酵母过多，可以采取补救措施。如果你放的面团少，可能会让面团发起来，但是时间会比较长。如果放的面团少了，没有涨起来，可以采取补救措施，但是如果再发酵，味道可能就没那么好了。

看到这里，你应该知道一斤面粉放多少酵母，所以在做面团的时候，也可以参考以下酵母粉面团制作方法。为了做出美味的食物，这里有一些你可以注意的注意事项。

准备中筋面粉500克，温水280克，糖10克，酵母4克，用40度温水将酵母融化备用；白糖放入面粉中搅拌均匀，然后一般同时加水搅拌，搅拌成絮状，再用手蘸水搓成光滑的面团

选择瓷罐盛装所有配料，因为酵母在发酵过程中会产生酸，如果使用不锈钢器皿或金属器皿，会引起化学反应..