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超重或肥胖者、消化系统疾病患者、肝损伤者不能吃苋菜。
1.超重或肥胖人群:苋菜中含有丰富的草酸、草酸钙等物质,容易与* *中的钙结合形成不溶性草酸钙,进一步影响钙的吸收。因此,对于已经超重或肥胖的人来说,建议适量食用苋菜,以免因其含有草酸成分而增加负担。
2.消化系统疾病患者:苋菜中含有大量的鞣酸,会影响营养物质的消化吸收,容易刺激胃肠黏膜,因此消化道有炎症或溃疡的消化系统疾病患者慎用。
3.戊型肝炎或肝损伤患者:苋菜中含有较多的草酸和维生素C,容易导致尿路结石。同时,草酸还可诱发戊肝急性发作,加重肝脏负担。因此,戊型肝炎或肝损伤患者应避免食用或减少食用。
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