干海带怎么做好吃，虾干海带饭/海带汤3种做法优质

健康养生 2023-10-13 19:45:26

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如干海带怎么做好吃,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关知识。

干海带是新鲜海带经日晒后制成的干制品。易于保存，营养价值和口感不亚于新鲜海带。很多人喜欢吃海带，凉拌海带丝是一种很受欢迎的食物。那么海带干怎么做才好吃呢？下面推荐几种干海带的制作方法！

干海带怎么做好吃

1.虾米海带饭

材料:白米饭2杯、海带150克、虾30克、姜末10克、水2杯、盐1/4茶匙、红葱油2茶匙、白胡椒1/2茶匙。

练习:

1.海带切小块；虾米放入沸水中焯一下，捞出，洗净，沥干水分备用。

2.将白米饭洗净沥干，放入电锅中，加入水、盐、葱油，铺上方法1中的海带丝、虾米、姜末，按下烹饪键煮至熟即可。

3.做法2煮好后，打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀。

2、海带汤

配料:昆布丝、蛤蜊、姜、香葱、盐、辣油。

练习:

1.先将海带丝和蛤蜊分别用清水洗净，然后用盐泡一会儿，中间记得换几次水。海苔丝用手来回搓几次。至于文蛤，泡的时候会吐出一些沙子和脏东西，需要用小刷子清理外壳。

2、锅里放水烧热，姜切片，葱切段，和海带一起放进去开始小火煮。撒点盐，不要太多，因为汤对蛤蜊本身来说是新鲜的。

3.往锅里倒几滴辣油。当然香油也可以，还可以更香。烹饪大约需要15分钟。

3、三色海带卷

配料:海带、南瓜、胡萝卜、山药、酱油、米醋、红糖、素蚝油。

练习:

1.因为我觉得海带不能和其他材料一起煮，所以我提前把海带蒸熟，然后把其他材料切成条，再把海带切成宽条，裹上菜条，放在锅里蒸；

2.炒锅倒入少许油，姜末炒香，然后倒入酱油、米醋、红糖，翻炒几下，加入少许素蚝油，再倒入一些水烧开，最后勾芡淋在海带卷上。