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2023-10-14 04:25:26
为什么黑米泡了一宿还煮不烂优质
健康养生 2023-10-14 04:29:26
生活中的许多朋友最近问小编为什么黑米泡了一宿还煮不烂优质的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
黑米是大米的一种，不仅可以用来蒸饭，还可以用来煮粥。但是，煮过黑米的人都知道黑米不好煮，但你可能回答不出为什么黑米不熟。那为什么黑米煮不好呢？黑米粥怎么煮？
黑米不能煮烂的原因有很多。首先，做饭前有没有泡过？在煮黑米之前，你可以将黑米浸泡几个小时。时间越长，米饭会越软，更容易煮。另外，你煮黑米多久了？为了煮黑米，时间和水缺一不可。一方面，需要更多的水。毕竟黑米的吸水能力很强。另一方面，也不指望黑米会因为时间不够而不烂。
在我们了解了黑米为什么不难吃之后，我们应该采取一些措施让它变得更好吃。先将洗净的黑米浸泡数小时，待其吸水膨胀后，放入盛有冷水的锅中，用猛火煮，再转小火。待汤汁煮至粘稠后，加入适量红糖，搅拌均匀静置10分钟后出锅，即可直接享用一碗软糯甜滑浓稠的黑米粥。
做好黑米粥并不难，只要把握好以下几个小技巧。首先，黑米最好先泡几个小时再煮。另外，在煮黑米粥的过程中要不断搅拌，这样不仅能让黑米受热更均匀，还能让黑米更不容易粘锅，这样黑米粥会更美味。
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