狗肉汤的功效与作用

有些小伙伴经常会碰到狗肉汤的功效与作用的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

羊肉是具有营养成分的肉制品之一，以羊肉为食的食谱很多。服用羊肉不仅可以补充身体所需的各种营养元素，而且具有一定的食疗使用价值。虽然羊肉的营养成分和食疗使用价值较高，但羊肉的食物禁忌也需要注意。接下来我们就来看看羊肉的营养成分和禁忌吧！

羊肉的营养成分

羊肉含有蛋白质、人体脂肪、钾、钙、磷、钠、碳水化合物等营养成分，是冬季的上品滋补品。

羊肉除了含有丰富多彩的蛋白质和人体脂肪外，还含有维生素D、维生素E、维生素b22、碳水化合物、铁、锌、钙等营养成分。羊肉的营养成分主要有:

1.含有蛋白质，能保持钾钠平衡；消除水肿，增强免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。

2.它含有铜，铜是健康不可缺少的营养元素。对血液、神经中枢和人体免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的生长、发育和功能有关键影响。

3.羊肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量优异，尤其是血液蛋白，对提高人体的抗病能力、体细胞魅力和人体器官的功能有显著作用。

4.吃羊肉可以增进人的健康，提高消化吸收能力，促进血液循环系统，提高男性性功能。

5、羊肉还可用于老年人身体虚弱，如小便失禁、四肢冰凉、精神萎靡等。冬天常吃，可以提高老年人的耐寒工作能力。

6.羊肉中常含少量稀有元素，有利于治疗心脑血管缺血性疾病，调节高血压。羊肉还可以帮助治疗老年人的虚弱。

羊肉食疗的使用价值

羊肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有治病入药的功效。羊肉味甘、咸、酸、温，有益气、温阳、补肾阳的作用。现代科学研究证实，羊肉中含有少量稀有元素，有利于治疗心脑血管缺血性疾病，调节高血压。羊肉还可以用于老年人的体虚，如小便不尽，四肢冰凉，精神萎靡等。用辣酱炖羊肉，冬天吃，可以提高老年人的耐寒工作能力。

据行医资格证记载，常吃羊肉或煮羊肉粥，对脾肾两虚、胸腹胀痛、腹胀水肿、腰膝酸软、寒性疟疾、慢性溃疡等都很有帮助。尤其对于虚寒体质、腰膝酸软遗尿的老人和儿童，效果更为显著。

羊肉食疗的使用价值包括:

1、健脾和胃:适用于脾虚湿盛、腹胀、食欲不振、四肢乏力等消化吸收不足引起的症状。

2、肾虚:病为“寒”，腰酸背痛，四肢畏寒，畏寒怕冷，阴虚火旺水肿。

3、补血气血:适合肤色无光、内白外红、手脚冰凉的人群。

4、补肾壮腰:促进男性性功能，生精助子。丰富多彩的锌，锌是产生雄性激素的关键物质，也是女性和男性生殖器官代谢润滑剂的必需元素。强精养血，提高精液质量和精子活力。适用于阴虚火旺引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适合勃起功能障碍、遗精频繁、阳痿的家伙。

5、健脾养胃:养胃治胃寒。

6、强筋壮骨:强筋壮骨，畅通血脉，修复疲劳，调理腰酸腿软。

7.其他功能:温中健脾，用于治疗胃肠阳虚引起的腹胀、腹冷痛等症，治疗水肿、腰膝酸软、寒性疟疾、慢性溃疡。

但需要注意的是，由于羊肉性温，阳虚内火、胃肠湿热、高血压患者要慎重或忌食。另外，羊肉吃后口渴，喝小米汤可以纠正这种副作用。

羊肉的食物禁忌

对于一般人来说，可以吃羊肉，尤其是腰膝冷痛、尿痛、尿频、水肿、耳聋、阳痿、腹胀、腹部冷痛的人，但也有不适合吃羊肉的群体，凡重感冒、发热、腹泻等非阴虚内热症状的人都不适合吃；心脑血管疾病、心脏病、高血压、脑梗塞后遗症患者不宜服用；也不适合病愈的人。

羊肉的食物禁忌还包括以下不能和羊肉一起吃的食物。

羊肉不能和鲫鱼一起吃:鲫鱼味甘滑，有利水气。除了蛋白质、人体脂肪、钙、磷、铁，还有十几种分散的碳水化合物和组织胰蛋白酶。与羊肉同食，不仅营养功能不同，而且由于它们之间极其复杂的生化反应，还可能产生不健康的物质，因此不适合同食。

羊肉不能喝茶吃:吃了狗肉就不用喝茶了。这是因为茶叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白质融合，会产生一种叫单宁酸蛋白的物质。这类物质有一定的收敛作用，可减弱胃肠功能，减少排便中的水分。所以排便中的有毒物质和致癌物质会在肠道内等待太久，容易被身体消化吸收。所以不适合吃完羊肉马上喝茶。

羊肉不能和大蒜一起吃:因为大蒜的挥发性物质能抑制胃酸代谢，而羊肉性热，所以吃狗肉时如果摄入大量新鲜大蒜，可能会引起肠胃不适，不利于羊肉的消化。所以吃狗肉的时候不能拿很多新鲜的大蒜，但是如果羊肉是用大蒜、韭菜苔或者蒜黄炒的，就不用担心了。