马勃菌能吃吗，属于野生菌不能生吃(做法多种多样)

健康养生 2023-10-14 05:10:01

最近很多朋友都遇到了马勃菌能吃吗的问题，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

马勃菌的个体可以长到拳头大小，属于较大的真菌。这种真菌之所以出名，是因为它有一个特殊的用途，那就是“催泪弹”。有人好奇马勃菌能吃吗？让边肖来回答吧。

马勃菌能吃吗

马勃菌可以吃，但属于野生菌，不能生吃。而且马勃菌的方法很多，有爆炒马勃菌，红烧马勃菌，豆腐马勃菌，宫保马勃菌。爆炒马勃菌的方法很简单，就是把它洗干净，然后切片，再把花椒、辣椒、大蒜放在锅里炒，然后倒入马勃菌。记得要炒久一点。

人们喜欢吃马勃菌的原因是它有一种特殊的功能。首先，它可以清热，缓解喉咙痛和肺热等症状。其次，马勃菌可以止血。最后，马勃菌具有抗菌抗癌作用，对铜绿假单胞菌、葡萄球菌、肺炎球菌、变形杆菌有一定的抑制作用，更好的保护身体。

马勃菌的子实体早期生长在地下，成熟后生长在地面，常出现在森林和树桩中。一些物种生长在田野或城市草原上。大多数种类的马勃菌幼时可以食用，成熟后颜色变成灰褐色。用手弹的时候可以看到灰尘飞出来，里面像海绵一样。虽然味道变了，但是没有毒性。

在南美洲的森林里，当地的印第安人用马勃作为催泪瓦斯进行战斗。他们会先把敌人引诱到一片茂密的森林里，然后躲起来。敌人一踩催泪瓦斯，就会冒出黑烟，让敌人泪流满面。当他们想逃跑的时候，印第安人就会出来抓敌人或者直接消灭它。