什么是坤沙酒
健康养生 2023-10-15 04:22:26
生活中，有许多的朋友最近问小编什么是坤沙酒的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
坤沙酱香酒的“沙”不是我们通常理解的“沙”，而是指“高粱”(酱香型酒的主要酿造原料)和其他辅料，“坤”字是音译，也叫“捆”，意为“完整”。所谓的坤沙指的是完整的高粱，茅台镇在当地也被称为“种子捆绑”。事实上，坤沙葡萄酒的原料在生产过程中仍然会保持20%左右的破碎率。并不是所有的原料都保持原样，因为只有经过粉碎才能更好的促进发酵。
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