萝卜干咸菜的做法

健康养生 2023-10-12 18:21:51

生活中，有很多朋友觉得萝卜干咸菜的做法这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

萝卜干咸菜的做法

1.将萝卜干用冷水浸泡25分钟，捞出，葱、蒜切沫备用。

2.在泡好的萝卜干上撒上葱蒜沫和辣椒沫。

3.锅里玉米油烧热，放入少许大料和花椒，翻炒出香味，然后浇在萝卜干上。

4.挑出并丢弃大的辣椒粒，然后倒入适量的海鲜酱油。

5、加入糖、盐、味精、胡椒面、芝麻搅拌均匀。

萝卜干咸菜的做法

第一步

将萝卜干浸泡在清水中

第二步

准备大蒜

第三步

萝卜干洗净，挤干。

第四步

锅中烧开水，放入萝卜干，煮10分钟左右。如果喜欢特别软烂的东西，可以煮一会儿。

第五步

取出，再次挤出水分。

第六步

锅里有一点油。油热的时候加入冰糖(13片左右)。

第七步

用小火慢慢煮糖

第八步

完全融化，糖色棕红色。

第九步

加半袋普通酱油，加点生抽，老抽，辣椒酱。

第十步

加入大蒜，煮沸。

步骤11

凉爽的

步骤12

倒在萝卜干上

第十三步

充分混合

步骤14

咸菜泡一个小时，撒上芝麻。

萝卜干咸菜的做法

我的方法是这样的:先把萝卜干泡一下，然后加点白醋揉一揉。过了清水后用力挤一下放入凉白水中，再戴手套放入容器中挤干。二、加入适量的碘盐、胡椒面、辣椒面、白糖、香醋、香油、香菜反复搅拌，使萝卜干和所有调料充分融合。第三，板块装载。先把萝卜干夹出来，然后把汁倒在上面。