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甜如蜜桃,因“色泽鲜艳,肉质细嫩,汁甜如蜜,风味极佳”而得名。甜如蜜桃,营养丰富。含糖量高达13 ~ 18%,最高可达20%,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。
甜如蜜桃,汁之所以甜如蜜,是因为当地独特的地理环境。甜桃主产区土壤以棕壤为主,有机质含量1.0%以上,水解氮75 mg/kg,有效磷22 mg/kg,有效钾60 mg/kg以上,pH值6.0左右。当地气候的土层深厚,保水保肥能力强,昼夜温差大,无霜期长,特别有利于桃味甜的优良品质的形成和生长。
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