自制汤圆馅最正宗的做法

健康养生 2023-10-12 00:51:25

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如自制汤圆馅最正宗的做法,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

自制汤圆馅最正宗的做法

材料:黑芝麻150克，白糖100克，猪油适量。

练习:

1.将黑芝麻放入滤网中，用清水冲洗干净，沥干水分，放入锅中，中火慢炒至不粘锅铲。

2.将黑芝麻放入破壁机或具有干磨功能的料理机中制成黑芝麻粉。

3.在黑芝麻粉中加入白糖和猪油拌匀。

4.取适量黑芝麻馅揉成团备用。

自制汤圆馅最正宗的做法食材:瓜子50g、芝麻50g、松子50g、杏仁50g、桃仁50g、红糖50g、熟猪油50g、熟面条200g。

练习:

1.先将瓜子、芝麻、松子、杏仁、桃仁分别煮熟，粉碎。

2.翻炒面粉。

3.在五仁块中加入红糖、熟猪油和熟面粉，混合均匀。

4.然后加少量水揉匀，揉成小球，包在饺子里。

5、然后分成小块，圆形。如果太软，可以冷冻10分钟定型。

6.将一半糯米粉放入稍大的容器中。

7.同时用另一个容器盛半盆水，然后准备树篱开始晃动。

8.把填料放进树篱里。

9.然后迅速放入盆中捞起，让馅料蘸点水。

10.然后倒入糯米粉的碗中，再晃动容器，使每个馅料都均匀地覆盖一层干粉。

11.重复上一步，中间没有糯米粉的时候再把剩下的加入容器。

12、直到元宵节越来越满，就算完成了。当然，摇的次数越多，皮就会越厚。看你喜欢什么，可大可小甚至是最好的。

13.煮元宵需要一两分钟，看情况而定。比如馅小皮薄的，也可以类似汤圆。烧开后加入元宵14，用勺子搅拌，防止粘底。然后盖上盖子煨。再次烧开后，点些凉水，再点一点。煮两遍后，关火。

自制汤圆馅最正宗的做法黑芝麻馅

【所需食材】熟黑芝麻70克，白糖35克，黄油70克。

生产步骤

1.将黄油融化成液态。

2.将煮熟的黑芝麻和白糖放入破壁机中，碾成粉末。

3.将黄油倒入黑芝麻中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会儿。

4.从冰箱中取出，揉成球状，放入容器中，盖上保鲜膜。放在冰箱里冷冻，随身携带。