刀鱼正宗做法

健康养生 2023-10-12 09:46:25

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对刀鱼正宗做法不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

刀鱼正宗做法

家常刀鱼的做法

材料

姜粉，葱，胡椒粉，油，秋刀鱼，蒜，盐，豆瓣酱1勺，鲜味，几滴醋，水，香菜。

工作方法

1.秋刀鱼洗净，洗净，切段。

2、锅里放适量的油，放入几个辣椒炒香，放入葱花、姜粉(小人不能吃姜)、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、几滴醋一起翻炒，然后加入适量的水。

3.最后放入刀鱼段，煮熟，汤快干时放入香菜段，出锅。

第四，烤冰鲜旗鱼的做法

材料

冰鲜刀鱼2条，料酒、盐、胡椒粉适量。

工作方法

1.冰鲜刀鱼去头尾，去内脏，洗净，切段。将料酒、盐和胡椒粉混合，均匀铺在剑鱼段上，腌制10分钟。

2.将腌制好的秋刀鱼放入烤架上用烤箱(或烤箱)烤20分钟，烤熟后取出。

刀鱼正宗做法

刀鱼的步骤

1、准备材料，秋刀鱼切好，清洗干净。

2.剑鱼上放少许盐和十三香，拌匀。

3、葱白去滚刀切，蒜白切片。

4.调汁:酱油2汤匙，醋1.5汤匙，糖半汤匙，盐少许，味精少许，加水1 ~ 2汤匙拌匀。

5、锅中放入适量的油，依次放入秋刀鱼，煎至可以用筷子轻轻夹起，即呈棕色，即可翻面。

6.同样，将另一面煎至棕色。

7.将葱蒜放入鱼煎锅，倒入酱料，翻拌刀鱼，使其均匀沾酱料，直至酱料冒泡。

8、出锅

刀鱼正宗做法

佐料

3条剑鱼，1勺豆豉。

佐料

适量姜、葱、蒜、香菜、糖、酱油、香油、柠檬、料酒、蚝油、胡椒粉、面粉。

练习步骤

1.将西瓜洗净，去内脏血和黑膜。

2.准备好的材料。

3.把剑鱼浸在面粉里。

4.锅里放底油，放入刀鱼。

5、煎两面金黄。

6.锅里放底油，放入豆蔻姜和一半蒜。

7.加入洋葱和辣椒粉。

8.加入炸好的带鱼。

9.加入2勺酱油，1勺料酒，1勺耗油，1勺糖，少许香油，再加入一碗水。

10.倒入准备好的汤，挤柠檬汁，加入蒜末。

11.收集果汁，放在盘子里。撒上香菜。