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2023-10-12 15:38:28
原料
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低筋面粉(200克)
生抽(7.5克)
冷水(400毫升)
发酵粉(1/2茶匙)
盐(5克)
鸡蛋(2)
林炜(7.5克)
章鱼适度
适量的沙拉酱
穆昱华适量
洋葱丝适量
一点海藻粉
适量的卷心菜丁
一点芥末酱
1/将所有面糊混合物搅拌均匀!
2/把章鱼洗干净!把锅里的水烧开!加几滴料酒!将鱿鱼放入锅中,快速焯水。
3/面糊,白菜丁,洋葱丁,章鱼丁。
4/锅里刷一层薄薄的油。
5/将面糊倒入多功能煮锅!尽量不要倒得太满。
6/撒上章鱼丁、白菜丁、葱丁。
7/用竹签反向,继续往锅里倒面糊。
8/将多余的面糊挑入章鱼锅的孔中,继续反转丸子,直到炸成圆形。
9/每个小球都是圆的。
10/将准备好的肉丸放入碗中,挤上沙拉酱和少许芥末酱。
11/撒上木鱼花和海藻粉。
12.好吃好吃章鱼肉丸子的家常做法吃完了。
章鱼肉丸子的家常做法
将章鱼剁成肉末,然后放入猪肉和葱花,加盐和料酒,生抽和老抽,搅拌均匀,加入蛋清淀粉腌制一小时,剧烈搅拌,起锅烧热油,放入章鱼小丸子炸至金黄色。
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