生活中有许多的朋友最近问小编红豆配大米还是小米好喝,红豆小米山药粥怎么做的问题，那小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！1、红豆小米山药粥怎么做材料:山药100克，铁棍山药200克，大枣9水800克，1
2024-01-12 17:18:02
蒸大米饭米和水的重量比例
健康养生 2023-06-02 17:30:01
大家在中遇到的蒸大米饭米和水的重量比例这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。
米饭和水的重量比为1∶1.2。如果蒸饭的比例把握不好，可以将食指垂直插入淘米水中，只要水的高度达到食指第一关节即可。还有一种方法就是通过看来把握比例。一般水比米高1 cm左右，是合适的比例。
做米饭的技巧
煮饭前把米洗干净，最好不要洗三遍以上。如果超过三倍，米饭中的营养就会流失，煮出来的米饭风味也会降低。
煮饭前，可以将米饭放入冷水中浸泡1小时，让米粒充分吸水，煮出来的米饭就会粒粒饱满。
用电饭煲煮好后，可以等5分钟左右再开盖，这样米饭会比较软糯。开盖后用勺子搅拌米饭，这样米饭不易结块，颗粒分明。
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