鳄鱼如何煲汤

鳄鱼如何煲汤是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。

直奔主题，鳄鱼如何煲汤？首先，鳄鱼是两栖动物，鳄鱼肉很腥。接下来，大杂烩王将介绍今后的具体做法:

材料(辅料):鳄鱼肉、猪肉、川贝、枸杞、杏和姜片，以及其他辅料，如盐；

具体做法:

将鳄鱼肉和猪瘦肉放入锅中焯水，记得加入姜片，料酒，目的是为了去腥；焯过洗净，猪肉切小块些，备用；将川贝、枸杞、南杏、北杏一起洗净备用；全部材料放进炖盅；加满水，大约3、4碗水这样，放炖盅里炖2.5小时即可；炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，止咳润肺。

首先告诉大家一个常识，鳄鱼肉不好吃，很柴。鳄鱼没有我们想象的那么好吃，如果一只鳄鱼给我选择的话。皮是最值钱的，另外一个是鳄鱼的四条腿。选它做汤，有人会问为什么。鳄鱼腿的胶原蛋白比鸡爪多，你应该知道为什么！

鳄鱼煲汤选腿，方法最适合广式烹饪。

先把鳄鱼腿剁碎清洗干净，然后放在锅里泡水，去掉血水，这样汤才好看。加姜去腥。最好用瓦罐或砂锅，这样汤才原汁原味。

配方:矿泉水1000克、生姜5片、盐20克、鸡粉30克、火腿片40克、党参10克、红枣3枚、枸杞少许放入锅中蒸2小时。

这样煮出来的汤，美如止水，也特别好喝。每次吃这个汤，都回味无穷。鳄鱼汤特别适合女性朋友。里面的胶原蛋白可以让女性朋友更美！